teil 1 geh\u00f6rt definitv nach nepal:
\nmomos:
\nkleine teigtaschen mit linsen und fr\u00fchlingszwiebeln gef\u00fcllt, in wasserdampf gegart. mit scharfer so\u00dfe. sehr sehr lecker. cheese momo ist einfach, der teig wird mit yakk\u00e4se gef\u00fcllt und in fett ausgebacken. man ist mindestens f\u00fcr 3 tage satt (so man nicht auf hohen bergen rumkraxelt).
\ndahl bath – nepali national gericht: reis und linsen, dazu eingelegtes gem\u00fcse und ein bi\u00dfchen mangold. lecker. \u00fcber die gew\u00fcrze kann ich garnichts sagen. au\u00dfer, dass es scharf sein soll.<\/p>\n
teil 2 thai cuisine – wow.
\nalles frisch! ist das wichtigste.
\ngr\u00fcne papaya in streifen raspeln, tomate, paprika, und eine gro\u00dfe menge erdn\u00fcsse dazu, so\u00dfe mu\u00df der k\u00f6nner herstellen -boa! lecker.
\ndie kokosnu\u00dfmilch suppe: kokosnu\u00dfmilch, ernu\u00dfbutter, ingwer, zitronengra\u00df, chili, thaibasilikum, gem\u00fcse und auch dieses gericht: boa! lecker.
\ndann noch all die kleinigkeiten \u00fcberm feuer gebraten oder ged\u00fcnstet die es bei den st\u00e4nden zu erwerben gibt. es scheint die leuts sind nur am essen. immer mal ein bi\u00dfchen. vergesst fettfrei oder ohne zucker. hier gibts alles und von allem viel. und die leute sind in den allerwenigsten f\u00e4llen dick. au\u00dfer den europ\u00e4ern…
\nalso thai cuisin…. mampf!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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